مقادير العجينه ..

3 كوب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي
بعد ما تخمر العجينه نبدا

1-نفرد العجينه
2- نضع العجينه بالصينيه ونفردها
3-نعمل علامه
4-نضيف 4 خطوط


5- نضع الصلصه على الحواف
6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه
7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه
8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص
سمسم وحبة البركه .